Велинград не е лозарски район, но има условия за хубаво вино
Публикувано на 19 Feb 2013 09:43
За четвърти пореден път велинградският Клуб на виното проведе Събор на домашните вина, който има и конкурсен характер. Домакин на събитието, което се проведе на 15 февруари, стана заведение ”Марена”, където 20 местни производители на домашно червено вино представиха своите продукти, за да бъдат оценени и класирани според техните качества.
Тричленното жури в състав: Васил Стоянов - професионален енолог, Александър Гайдев - местен производител на домашно вино и дегустатор и Васил Дерменджиев - млад сомелиер, в продължение на 1 час и 40 минути дегустираше вината на участниците и определяше най-доброто от тях според аромата, цвета и вкусовите му качества. Задължителни условия за участие бе виното да е младо, направено тази зима и това да е станало във Велинград.
Журито подходи професионално и започна дегустацията като раздели отделните вина на серии от по 4 бутилки. От всяка серия се избираха 1 или 2 бутилки, които продължаваха напред. На финалната права останаха 4 вина, които определиха призовата тройка.
Организаторите на събора от Клуба на виното бяха подготвили специални грамоти за класираните от 1-во до 10-то място, а за първите трима имаше и предметни награди.
Преди съобщаването на победителите, енологът Васил Стоянов се обърна към участниците и изрази своето мнение, че и тази година журито се е затруднило при определяне на победителя, защото повечето вина са чисти и здрави. Велинград може да не е лозарски район, но тук има добри условия да става хубаво вино. А не е без значение и фактът, че местните производители на домашно вино поддържат много добра хигиена на съдовете, защото сигурно ги изпаряват с топла минерална вода.
Безапелационен победител с най-добро вино стана Атанас Палигоров, който получи като награда и захаромер. На второ място бе класирано виното на Владо Калпферов, който бе награден с 6 чаши и бутилка бутиково вино, а на 3-то място бе поставено виното на Васил Апостолов, който получи като награда 6 чаши.
Вечерта премина в продължителна дегустация на изобилие от домашни вина и установяване кои мезета са най-подходящи за тях.
Георги Дишлянов
Тричленното жури в състав: Васил Стоянов - професионален енолог, Александър Гайдев - местен производител на домашно вино и дегустатор и Васил Дерменджиев - млад сомелиер, в продължение на 1 час и 40 минути дегустираше вината на участниците и определяше най-доброто от тях според аромата, цвета и вкусовите му качества. Задължителни условия за участие бе виното да е младо, направено тази зима и това да е станало във Велинград.
Журито подходи професионално и започна дегустацията като раздели отделните вина на серии от по 4 бутилки. От всяка серия се избираха 1 или 2 бутилки, които продължаваха напред. На финалната права останаха 4 вина, които определиха призовата тройка.
Организаторите на събора от Клуба на виното бяха подготвили специални грамоти за класираните от 1-во до 10-то място, а за първите трима имаше и предметни награди.
Преди съобщаването на победителите, енологът Васил Стоянов се обърна към участниците и изрази своето мнение, че и тази година журито се е затруднило при определяне на победителя, защото повечето вина са чисти и здрави. Велинград може да не е лозарски район, но тук има добри условия да става хубаво вино. А не е без значение и фактът, че местните производители на домашно вино поддържат много добра хигиена на съдовете, защото сигурно ги изпаряват с топла минерална вода.
Безапелационен победител с най-добро вино стана Атанас Палигоров, който получи като награда и захаромер. На второ място бе класирано виното на Владо Калпферов, който бе награден с 6 чаши и бутилка бутиково вино, а на 3-то място бе поставено виното на Васил Апостолов, който получи като награда 6 чаши.
Вечерта премина в продължителна дегустация на изобилие от домашни вина и установяване кои мезета са най-подходящи за тях.
Георги Дишлянов
Велинград тел: 0876521487
Продава апартаменти във Велинград
CopyRight Вестник "Темпо" ЕООД , Велинград 2023